Турбо дрожжи Alcotec Turbo Yeast Fruit 60г 10шт

Турбо дрожжи Alcotec Turbo Yeast Fruit 60 г профессиональный выбор для приготовления высококачественной фруктовой или ягодной браги. Эти спиртовые дрожжи разработаны специально для дистилляции из фруктового и плодово-ягодного сырья, обеспечивая чистый и ароматный продукт с приятным вкусом.

Особенности и преимущества:

Быстрое брожение: Сбраживают до 14-18% алкоголя за 3-6 дней при оптимальной температуре 20-28 C.

Чистота продукта: Минимальное образование сивушных масел и низкое пенообразование благодаря устойчивости к воздействию CO2.

Фруктовый аромат: Производят большое количество эфирных соединений, которые обогащают напиток насыщенным фруктовым вкусом и ароматом.

Универсальность: Подходят для фруктовых и ягодных браг, а также сахарных смесей с добавлением декстрозы.

Простота использования: Не требуют предварительной регидрации достаточно всыпать дрожжи в сусло и перемешать.

Высокая толерантность: Работают при температурах до 35 C и в сложных условиях ферментации.

Характеристики:

Вес: 60 г (рассчитано на 25 л браги).

Крепость браги: до 14-18% (зависит от количества сахара и времени брожения).

Страна-производитель: Великобритания.

Упаковка: герметичный блистер.

Срок годности: 2 года при хранении в сухом прохладном месте (5-25 C).

Инструкция по применению:

Подготовьте 25 л фруктового сока или затора (температура не выше 30 C).

Всыпьте содержимое упаковки в сусло и тщательно перемешайте.

Оставьте бродить при температуре 20-28 C на 4-6 дней. Не допускайте нагрева выше 35 C.

Для достижения крепости до 18% добавьте сахар или декстрозу и увеличьте время брожения до 7 дней.