|
Количество
|
Стоимость
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Спиртовые дрожжи Ангел Кодзи (Angel Koji) это инновационный продукт для домашнего самогоноварения, который упрощает приготовление зерновых браг. Благодаря уникальной смеси специально селекционированной плесени, ферментов (альфа-амилаза, глюкоамилаза, фитоамилаза) и высококачественных спиртовых дрожжей, Ангел Кодзи обеспечивают процесс "холодного осахаривания". Это позволяет исключить сложные этапы разваривания и осахаривания сырья, делая процесс доступным даже для новичков.
Преимущества:
Простота использования: Не требует предварительной обработки (варки) крахмалосодержащего сырья достаточно смешать с водой и дрожжами.
Универсальность: Подходит для приготовления браг из различных видов сырья: риса, пшеницы, кукурузы, ячменя, муки, картофеля и других крахмалосодержащих продуктов.
Высокая спиртуозность: Обеспечивает крепость браги до 10-14%, а при добавлении сахара до 19%.
Экономичность: Одной упаковки (500 г) хватает на приготовление 250-350 литров браги, из которой можно получить 60-90 литров готового напитка.
Экономия времени: Процесс брожения занимает 1-3 недели в зависимости от сырья и условий.
Безопасность и качество: Произведено в Китае с использованием проверенных штаммов дрожжей и ферментов.
Характеристики:
Масса нетто: 500 г
Состав: Спиртовые дрожжи, ферменты (альфа-амилаза, глюкоамилаза, фитоамилаза), плесневой грибок Rhizopus
Дозировка: 6-10 г на 1 кг сырья
Спиртуозность браги: 10-14% (до 19% с добавлением сахара)
Скорость брожения: 7-21 день
Срок годности: 24 месяца (вскрытую упаковку хранить в холодильнике при 0-4 C не более 3 месяцев)
Условия хранения: Температура 0-24 C, в сухом месте
Способ применения:
Залейте в бродильную емкость 4-5 литров воды (30-35 C) на 1 кг сырья (крупа, мука, солод).
Разведите 6-9 г дрожжей на 1 кг сырья в 200-250 мл теплой воды (35 C), дайте настояться 5-10 минут до появления пены.
Влейте раствор дрожжей в сусло, перемешайте и установите гидрозатвор.
Первые 5 дней перемешивайте сусло 1-2 раза в день.
Поддерживайте температуру брожения 22-36 C. Брага будет готова через 7-21 день.